Quy trình GMP phi thực phẩm COSTCO

Bước 1: Họp khai mạc

Cuộc họp khai mạc sẽ diễn ra trong khoảng 1 tiếng với sự tham gia của đánh giá viên và đại diện của nhà máy để hai bên làm quen với nhau.

Bước 2: Tham quan nhà máy

Quá trình tham quan nhà máy có thể kéo dài từ 6 đến 12 tiếng. Trong khoảng thời gian này, chuyên gia đánh giá sẽ xem xét từ khâu nhận hàng đến khâu vận chuyển và tất cả các quy trình vận hành của nhà máy, đồng thời chụp ảnh lại các bằng chứng và phát hiện.

Bước 3: Phỏng vấn Nhân viên và Quản lý nhà máy

Việc phỏng vấn Nhân viên và Quản lý giao động từ 1-2 tiếng. Quá trình tương tác hỏi đáp qua lại sẽ giúp đánh giá viên thu thập kỹ hơn các thông tin về nhà máy, đồng thời đánh giá năng lực của những công nhân thực hiện các nhiệm vụ/quy trình được giao.

Bước 4: Xem xét Tài liệu và Hồ sơ

Đánh giá viên tiến hành xem xét các quy trình, thủ tục đã ghi chép và hồ sơ tương ứng của chúng

Bước 5: Họp bế mạc

Cuộc họp bế mạc sẽ diễn ra sau khi quá trình đánh giá kết thúc. Trong khoảng thời gian từ 1-2 tiếng, đánh giá viên sẽ tổng kết nhanh kết quả đánh giá, nhà máy và đánh giá viên cũng có thể trao đổi và làm rõ thêm một số thông tin ở bước này.

Bước 6: Hành động khắc phục

Nhà máy phải tiến hành hành động khắc phục và nộp Kế hoạch Hành động Khắc phục (CAP - Corrective Action Plan) trong thời gian quy định cho Tổ chức đánh giá để sửa chữa những điểm chưa tuân thủ (nếu có).

Bước 7: Cấp báo cáo

Tổ chức đánh giá bên thứ ba sẽ gửi báo cáo cuối cùng trong khoảng 5 ngày làm việc kể từ ngày đánh giá

Bước 8: Tái đánh giá

Tùy vào mức độ hoàn thiện của nhà máy, báo cáo đánh giá GMP phi thực phẩm sẽ có hiệu lực 6 tháng hoặc 12 tháng. Sau khoảng thời gian này, nhà máy sẽ phải tái đánh giá để tiếp tục đáp ứng yêu cầu của COSTCO.