Top những lợi ích của ISO 22000 mà doanh nghiệp nên biết

ISO 22000 là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, được thiết kế để đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Việc áp dụng tiêu chuẩn này mang lại nhiều lợi ích cho cả doanh nghiệp và người tiêu dùng. Hãy cùng KNA CERT tìm hiểu về những lợi ích của ISO 22000 qua bài viết dưới đây. 

Năng suất được nâng cao

ISO 22000 yêu cầu doanh nghiệp thiết lập một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm rõ ràng và có cấu trúc. Điều này giúp xác định và tối ưu hóa các quy trình sản xuất, từ đó giảm thiểu thời gian lãng phí và tăng hiệu quả hoạt động. Đồng thời một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm rõ ràng sẽ giúp cải thiện sự phối hợp giữa các bộ phận trong doanh nghiệp. Các phòng ban như sản xuất, kiểm soát chất lượng và logistics có thể làm việc chặt chẽ hơn với nhau để đảm bảo rằng tất cả các quy trình đều tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, từ đó nâng cao hiệu suất tổng thể của tổ chức.

Tăng cường tuân thủ các yêu cầu theo quy định

Với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, các hoạt động của doanh nghiệp sẽ được ghi chép đầy đủ. Các hồ sơ và tài liệu được duy trì theo tiêu chuẩn ISO 22000 sẽ là cơ sở quan trọng trong quá trình kiểm tra và đánh giá của các cơ quan chức năng. Doanh nghiệp có thể dễ dàng chứng minh rằng họ đang thực hiện đúng các quy trình an toàn thực phẩm, từ đó giảm thiểu rủi ro bị phạt hoặc gặp phải các vấn đề pháp lý. Điều này cũng giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí liên quan đến việc xử lý các vấn đề phát sinh.

Giảm nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm

ISO 22000 áp dụng nguyên tắc HACCP (Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) để xác định, đánh giá và kiểm soát các mối nguy liên quan đến an toàn thực phẩm. Điều này cho phép doanh nghiệp phát hiện sớm các rủi ro tiềm ẩn, như ô nhiễm hóa học, sinh học hoặc vật lý và thiết lập các biện pháp kiểm soát nhằm giảm thiểu hoặc loại bỏ chúng trước khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Bằng cách kiểm soát các mối nguy ngay từ giai đoạn sản xuất, doanh nghiệp có thể ngăn chặn sự phát sinh của các tác nhân gây bệnh trong thực phẩm, giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng. 

Thúc đẩy thương mại quốc tế

Chứng nhận ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, được công nhận rộng rãi trên toàn thế giới. Điều này có nghĩa là bất kỳ doanh nghiệp nào đạt được chứng nhận này sẽ được công nhận là đã tuân thủ các yêu cầu của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Do đó, doanh nghiệp có chứng nhận ISO 22000 có thể dễ dàng tham gia vào thị trường quốc tế mà không gặp phải khó khăn trong việc chứng minh khả năng đảm bảo an toàn thực phẩm.

Giúp doanh nghiệp cải tiến liên tục

Tiêu chuẩn ISO 22000 khuyến khích doanh nghiệp thực hiện cải tiến liên tục trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, bao gồm việc thường xuyên xem xét và đánh giá hiệu suất của hệ thống để phát hiện các điểm yếu và đưa ra biện pháp khắc phục kịp thời. Sự cải tiến này không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tăng cường hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp. Bên cạnh đó, việc cải tiến liên tục còn khuyến khích doanh nghiệp áp dụng công nghệ mới và cải tiến quy trình sản xuất. Các công nghệ hiện đại sẽ giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm thiểu lãng phí do sản phẩm lỗi và nâng cao chất lượng sản phẩm. Từ đó doanh nghiệp có thể đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.

Tạo ra lợi thế cạnh tranh

Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh hiện nay, các doanh nghiệp sở hữu chứng nhận ISO 22000 thường có lợi thế hơn so với những doanh nghiệp không có chứng chỉ này. Chứng nhận này không chỉ giúp các doanh nghiệp dễ dàng giành được hợp đồng và tham gia đấu thầu mới mà còn thể hiện rõ ràng cam kết của họ đối với an toàn và chất lượng thực phẩm. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể nổi bật giữa các đối thủ cạnh tranh và xây dựng được lòng tin vững chắc từ phía khách hàng.

Tích hợp các hệ thống quản lý

ISO 22000 có thể tích hợp với các tiêu chuẩn khác như ISO 9001 (quản lý chất lượng), giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình quản lý tổng thể và nâng cao hiệu quả hoạt động. ISO 22000 tuân thủ cấu trúc bậc cao (High Level Structure - HLS), tương tự như ISO 9001 và ISO 14001. Điều này giúp cho việc tích hợp các hệ thống quản lý trở nên dễ dàng hơn, vì các tiêu chuẩn này có cùng một cấu trúc cơ bản, cho phép doanh nghiệp áp dụng các yêu cầu một cách đồng bộ và nhất quán.

Quá trình tích hợp giữa ISO 22000 và ISO 9001 không chỉ mang lại lợi ích về hiệu quả quản lý mà còn giúp doanh nghiệp đáp ứng tốt hơn các yêu cầu của khách hàng và quy định pháp luật. Việc áp dụng đồng thời hai tiêu chuẩn này cho phép doanh nghiệp kiểm soát chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm một cách hiệu quả, từ đó nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

Hệ thống quản lý tích hợp giữa ISO 22000 và ISO 9001 cũng giúp doanh nghiệp tối ưu hóa tài nguyên, giảm thiểu sự trùng lặp trong quy trình và tài liệu, đồng thời cải thiện khả năng phản ứng nhanh chóng trước các rủi ro liên quan đến chất lượng và an toàn thực phẩm. Nhờ vào việc áp dụng phương pháp tiếp cận dựa trên rủi ro trong cả hai tiêu chuẩn, doanh nghiệp có thể chủ động hơn trong việc xác định và quản lý các mối nguy tiềm ẩn.

Bài viết trên đây đã cung cấp thông tin chi tiết về những lợi của ISO 22000. Liên hệ ngay với KNA CERT nếu bạn đang tìm hiểu về dịch vụ chứng nhận ISO 22000.

• Trụ sở chính: Tầng 11, Tòa nhà Ladeco Building, 266 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội 
• Chi nhánh: Tầng 7, Tòa nhà Thủy Lợi 4, 205A Nguyễn Xí, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TPHCM 
• Facebook: https://www.facebook.com/KNACertification 
• Hotline: 0968.038.122 
• Email: salesmanager@knacert.com