Bài toán giảm phát thải trong ngành Thực phẩm & Đồ uống

Thực phẩm và Đồ uống là ngành nghề phải thực hiện kiểm kê khí nhà kính và giảm phát thải cacbon. Do vậy các doanh nghiệp hoạt động trong ngành nghề này của Việt Nam cần kịp thời có các hành động trước khi quá muộn.

Thực trạng phát thải của ngành Thực phẩm & Đồ uống

Lượng phát thải của ngành Thực phẩm và Đồ uống chiếm khoảng 26% lượng khí thải Toàn cầu. Con số này đặt ra thách thức cho các đơn vị trong ngành sản xuất thực phẩm, đồ uống phải có ngay những hành động, giải pháp kịp thời nhằm giảm phát thải trong quá trình sản xuất.

Nghị định 06/2022/NĐ-CP của Chính phủ đã đưa ra các yêu cầu về kiểm kê và báo cáo phát thải khí nhà kính và giảm phát thải khí nhà kính với các doanh nghiệp. Sau đó Quyết định 01/2022/QĐ-TTg đã đưa ra danh mục các đơn vị sẽ phải thực hiện nghĩa vụ này.

Từ tháng 10/2023, hàng loạt sản phẩm xuất khẩu vào châu Âu sẽ chịu Chính sách điều chỉnh biên giới cacbon (CBAM) của châu Âu. Do vậy, giảm phát thải khí nhà kính vừa là xu hướng vừa là yêu cầu mà các doanh nghiệp phải thực hiện nếu Việt Nam muốn tham gia thị trường Toàn cầu. Đã đến lúc các doanh nghiệp phải có những hành động, giải pháp nhằm giảm phát thải trong sản xuất.

Ông Koji Fukuda - Cố vấn trưởng, Dự án Hỗ trợ lên kế hoạch và thực hiện đóng góp do quốc gia tự quyết định tại Việt Nam (SPI-NDC) của JICA khẳng định: Môi trường kinh doanh đang thay đổi, các doanh nghiệp cũng phải thay đổi để thích ứng và nâng cao tính cạnh tranh của mình. Vậy làm thế nào để tính toán phát thải, tối ưu hóa các giải pháp giảm nhẹ, làm thể nào để quá trình sản xuất của doanh nghiệp gắn với kinh tế tuần hoàn?... Tận dụng cơ hội này là để chúng ta có thể thay đổi cũng như tạo ra những giá trị trong kinh doanh.

Phát thải từ ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống chiếm khoảng 26% lượng khí thải Toàn cầu, con số này có thể tăng gần gấp đôi vào năm 2050 so với hiện nay. Hiện, các hệ thống chế biến thực phẩm Toàn cầu ngày càng sử dụng nhiều năng lượng. Điều này thể hiện thông qua xu hướng gia tăng trong các hoạt động bán lẻ, đóng gói, vận chuyển và chế biến khiến lượng khí thải tăng lên nhanh chóng ở một số nước đang phát triển.

Lời giải cho bài toán giảm phát thải của ngành Thực phẩm & Đồ uống

Vậy, các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, đồ uống của Việt Nam cần làm gì để giảm phát thải, gia tăng sức cạnh tranh và đảm bảo các tiêu chuẩn, quy định của thị trường Thế giới cũng như đáp ứng các chính sách trong nước nhằm mục tiêu giảm phát thải bằng 0 vào năm 2050?

Liên quan đến vấn đề này, bà Akiko Ishii, chuyên gia kỹ thuật, dự án JICA SPI-NDC cho biết, quy trình sản xuất, bao gồm các đầu vào như phân bón, là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến phát thải của chuỗi cung ứng thực phẩm. Cùng với đó, bao bì cũng chiếm một tỉ lệ tương tự trong lượng khí thải, khoảng 5,4%, nhiều hơn so với vận chuyển hoặc các yếu tố chuỗi cung ứng khác.

“Chính vì vậy, để có những giải pháp phù hợp, các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm đồ uống cần phải thực hiện kiểm kê và giảm nhẹ phát thải khí nhà kính. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc hướng tới mục tiêu giảm phát thải bằng 0 vào năm 2050 của Việt Nam” - bà Akiko Ishii nhấn mạnh và cho biết, việc thực hiện xác định và kiểm kê khí nhà kính cũng là một động thái để doanh nghiệp rà soát lại các hoạt động kinh doanh sản xuất của mình. Từ đó sẽ có những điều chỉnh cắt giảm cho phù hợp với mục tiêu hoạt động cũng như phòng ngừa và quản lý rủi ro hoạt động của doanh nghiệp.

Kiểm kê và báo cáo phát thải – Nghĩa vụ của doanh nghiệp Thực phẩm & Đồ uống

Việc thực hiện kiểm kê và giảm nhẹ phát thải khí nhà kính không chỉ có ý nghĩa quan trọng trong việc hướng tới mục tiêu giảm phát thải bằng 0 vào năm 2050 của Việt Nam mà mang lại những lợi ích thiết thực cho chính doanh nghiệp thực hiện nghĩa vụ này.

KNA CERT cung cấp dịch vụ hướng dẫn kiểm kê và báo cáo phát thải khí nhà kính cho các doanh nghiệp, đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của pháp luật Việt Nam và quy định Quốc tế (theo tiêu chuẩn ISO 14064).

Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và tâm huyết, KNA CERT cam kết mang đến cho khách hàng:

• Giải pháp kiểm kê và báo cáo KNK toàn diện, chính xác và hiệu quả: KNA CERT sẽ đề xuất cho doanh nghiệp phương pháp kiểm kê phù hợp, thu thập dữ liệu chính xác, tính toán lượng phát thải KNK theo đúng quy định và lập báo cáo KNK đầy đủ, minh bạch.
• Hỗ trợ tuân thủ pháp luật về KNK: KNA CERT cập nhật liên tục các quy định pháp luật về KNK mới nhất và hướng dẫn doanh nghiệp thực hiện đúng nghĩa vụ, tránh những vi phạm pháp luật và rủi ro tiềm ẩn.
• Nâng cao năng lực quản lý KNK của doanh nghiệp: Chương trình của KNA CERT không chỉ cung cấp cho doanh nghiệp kiến thức và kỹ năng về kiểm kê và báo cáo KNK mà còn giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống quản lý KNK hiệu quả, tối ưu hóa chi phí và nâng cao hiệu quả hoạt động.
• Dịch vụ chuyên nghiệp và tận tâm: KNA CERT luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng giải đáp mọi thắc mắc, cung cấp dịch vụ tư vấn và hỗ trợ tận tình trong suốt quá trình kiểm kê và báo cáo KNK.

Quý Doanh Nghiệp vui lòng liên hệ với KNA CERT theo số Hotline: 0968.038.122 hoặc Email: salesmanager@knacert.com để được nhận báo giá dịch vụ ưu đãi.