Tất tần tật về Chứng chỉ ISO 22000 về An toàn thực phẩm

Chứng chỉ ISO 22000 được xem như “giấy thông hành” giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường và nâng cao uy tín trên thị trường quốc tế. Vậy chứng chỉ ISO 22000 là gì và đơn vị nào cung cấp chứng chỉ uy tín? Hãy cùng tìm kiếm câu trả lời trong bài viết dưới đây của KNA CERT.

ISO 22000 là gì? 

ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS - Food Safety Management System) được ban hành bởi Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế ISO (International Organization for Standardization), lần đầu tiên vào năm 2005. ISO 22000:2018 là phiên bản mới nhất của tiêu chuẩn ISO 22000, được ban hành vào 19/06/2018. Phiên bản mới này được xây dựng dựa trên cấu trúc cấp cao (High-Level Structure - HLS). Cấu trúc này cho phép doanh nghiệp dễ dàng kết hợp với các tiêu chuẩn quản lý quốc tế khác như ISO 9001, ISO 14001,... 

Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 có cấu trúc theo HLS bao gồm 10 điều khoản dưới đây:

• Điều khoản 1: Phạm vi 
• Điều khoản 2: Tài liệu tham khảo
• Điều khoản 3: Thuật ngữ và định nghĩa
• Điều khoản 4: Bối cảnh của tổ chức 
• Điều khoản 5: Lãnh đạo 
• Điều khoản 6: Lập kế hoạch 
• Điều khoản 7: Hỗ trợ
• Điều khoản 8: Hoạt động 
• Điều khoản 9: Đánh giá hiệu suất 
• Điều khoản 10: Cải tiến 

Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 kết hợp và bổ sung các yếu tố chính của ISO 9001, tiêu chuẩn cho hệ thống quản lý chất lượng, cũng như phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), một phương pháp tiếp cận phòng ngừa đối với an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn này cung cấp một khuôn khổ cho các tổ chức để phát triển, triển khai, giám sát và liên tục cải thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của họ. 

Việc áp dụng ISO 22000:2018 không chỉ giúp doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu pháp lý mà còn tối ưu hóa hoạt động, đảm bảo chất lượng sản phẩm và gia tăng niềm tin của khách hàng. Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 áp dụng cho mọi tổ chức trong chuỗi thực phẩm, bất kể quy mô, loại hình kinh doanh. 

Chứng chỉ ISO 22000 là gì?

Chứng chỉ ISO 22000 là một chứng nhận quốc tế được cấp cho các tổ chức, doanh nghiệp đã xây dựng và vận hành một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả, tuân thủ đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000. 

Chứng chỉ ISO 22000 là một minh chứng rõ ràng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm của tổ chức, giúp tăng cường niềm tin của khách hàng, đối tác và các bên liên quan. Điều này tạo cơ hội mở rộng thị trường và xây dựng mối quan hệ hợp tác lâu dài. 

Mẫu chứng chỉ ISO 22000 của Tổ chức chứng nhận KNA CERT

Chứng chỉ ISO 22000:2018 có hiệu lực trong bao lâu?

Chứng chỉ ISO 22000:2018, được cấp cho doanh nghiệp có thời hạn hiệu lực tối đa là 3 năm kể từ ngày cấp. Trong suốt khoảng thời gian này, để đảm bảo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm luôn duy trì sự phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn, doanh nghiệp cần thường xuyên vận hành, kiểm tra và cập nhật hệ thống theo các mục tiêu đã định. Việc duy trì và cải tiến liên tục không chỉ là yêu cầu kỹ thuật mà còn là cam kết với chất lượng và an toàn thực phẩm mà doanh nghiệp cung cấp.

Trong vòng 3 năm hiệu lực của chứng chỉ, tổ chức chứng nhận (bên thứ ba) sẽ thực hiện các cuộc đánh giá giám sát định kỳ hàng năm. Các cuộc đánh giá này nhằm kiểm tra xem doanh nghiệp có tuân thủ đầy đủ các quy định của tiêu chuẩn ISO 22000 hay không, đồng thời đảm bảo rằng hệ thống quản lý vẫn đang hoạt động hiệu quả và phù hợp với thực tế. Nếu trong quá trình đánh giá, tổ chức chứng nhận phát hiện doanh nghiệp không duy trì việc giám sát hoặc không đảm bảo thực hiện các chính sách đã cam kết, chứng chỉ ISO 22000 có thể bị thu hồi, ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín và hoạt động của doanh nghiệp.

Khi chứng chỉ hết hạn sau 3 năm, doanh nghiệp cần thực hiện quy trình tái chứng nhận để tiếp tục được công nhận theo tiêu chuẩn ISO 22000. Quá trình tái chứng nhận không chỉ giúp doanh nghiệp gia hạn hiệu lực chứng chỉ thêm 3 năm mà còn là cơ hội để doanh nghiệp rà soát, cập nhật và cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của mình. Điều này đảm bảo rằng hệ thống không chỉ phù hợp với tiêu chuẩn mà còn đáp ứng tốt các yêu cầu ngày càng cao của thị trường và người tiêu dùng.

Vì sao doanh nghiệp cần được cấp chứng chỉ ISO 22000?

• Miễn giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP): Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các doanh nghiệp sở hữu chứng chỉ ISO 22000:2018 được miễn cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. Điều này giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí trong việc xin cấp phép. 
• Tăng cơ hội xuất khẩu sản phẩm: Chứng chỉ ISO 22000:2018 được công nhận trên toàn cầu, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp khi xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế, đặc biệt là các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản. 
• Giảm thiểu rủi ro và chi phí liên quan đến an toàn thực phẩm: Việc áp dụng ISO 22000 giúp doanh nghiệp kiểm soát chặt chẽ các mối nguy về an toàn thực phẩm, từ đó giảm thiểu sai sót và các chi phí rủi ro liên quan. 
• Cải thiện và phát triển hệ thống quản lý an toàn thực phẩm: ISO 22000 cung cấp một khung quản lý toàn diện, giúp doanh nghiệp cải thiện hiệu suất làm việc của nhân viên, thiết lập và kiểm soát quy trình làm việc hiệu quả hơn, đảm bảo việc quản lý rủi ro và chất lượng được tối ưu hóa. 
• Tăng cường uy tín và sự tin cậy từ khách hàng: Chứng chỉ ISO 22000 thể hiện cam kết của doanh nghiệp đối với an toàn thực phẩm, từ đó nâng cao uy tín và sự tin cậy từ khách hàng, đối tác và người tiêu dùng. 
• Thuận tiện trong việc tích hợp các hệ thống quản lý khác: ISO 22000 có thể tích hợp dễ dàng với các hệ thống quản lý khác như ISO 9001, ISO 14001, giúp doanh nghiệp tiêu chuẩn hóa toàn bộ hoạt động quản lý sản xuất, kinh doanh. . 

>>> Chứng nhận ISO 22000 gồm ISO 9001 và HACCP có phải không?

Một số điều kiện để được cấp giấy chứng nhận ISO 22000 

1. Xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO 22000

Doanh nghiệp cần xây dựng và triển khai một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm phù hợp với yêu cầu của ISO 22000, đồng thời phải điều chỉnh hệ thống này sao cho phù hợp với bối cảnh thực tế của mình. Điều này bao gồm việc phân tích các mối nguy, thiết lập các biện pháp kiểm soát, và đảm bảo rằng các quy trình sản xuất và kinh doanh thực phẩm được kiểm soát chặt chẽ từ nguồn nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng.

2. Đăng ký cấp chứng nhận ISO 22000

Sau khi xây dựng và triển khai hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, doanh nghiệp cần thực hiện đăng ký cấp chứng nhận ISO 22000 tại một tổ chức chứng nhận uy tín. Tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá độc lập để kiểm tra xem hệ thống của doanh nghiệp có đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000 hay không. Nếu doanh nghiệp tuân thủ đúng các yêu cầu, chứng nhận ISO 22000 sẽ được cấp trong thời gian ngắn.

3. Đánh giá nội bộ theo ISO 22000

Doanh nghiệp cần tiến hành đánh giá nội bộ định kỳ để kiểm tra mức độ hiệu quả của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Việc đánh giá này giúp xác định và giảm thiểu các rủi ro tiềm ẩn trong quá trình sản xuất và kinh doanh, đồng thời đảm bảo hệ thống được duy trì và cải tiến liên tục. Các kết quả từ đánh giá nội bộ cũng giúp doanh nghiệp nắm bắt những vấn đề cần điều chỉnh để cải thiện hiệu quả của hệ thống.

4. Duy trì hệ thống và hiệu lực của chứng nhận ISO 22000

Sau khi nhận được chứng nhận, doanh nghiệp phải duy trì và cải tiến liên tục hệ thống quản lý an toàn thực phẩm để chứng nhận ISO 22000 có hiệu lực trong suốt thời gian quy định (thường là 3 năm). Doanh nghiệp cần thực hiện các cuộc đánh giá giám sát định kỳ từ tổ chức chứng nhận để đảm bảo rằng hệ thống vẫn duy trì sự phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000. Nếu không duy trì được hệ thống, chứng nhận ISO 22000 có thể bị thu hồi.

Đơn vị cung cấp giấy chứng nhận ISO 22000 uy tín tại Việt Nam 

Nếu doanh nghiệp đang tìm kiếm một đơn vị uy tín để cung cấp chứng chỉ ISO 22000, KNA CERT là một sự lựa chọn đáng tin cậy. Với nhiều năm kinh nghiệm và đội ngũ chuyên gia giàu kiến thức về tiêu chuẩn ISO 22000, KNA CERT luôn sẵn sàng hỗ trợ doanh nghiệp giải quyết mọi vấn đề trong quá trình triển khai và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

KNA CERT tự hào là đối tác đáng tin cậy của hàng ngàn doanh nghiệp trên toàn quốc. Chúng tôi cam kết cung cấp một quy trình làm việc minh bạch và rõ ràng, đảm bảo chứng nhận ISO 22000 được cấp nhanh chóng, chính xác và hoàn toàn tuân thủ các yêu cầu của tiêu chuẩn quốc tế.

Cam kết chất lượng dịch vụ của KNA CERT:

• Quy trình làm việc khoa học và chuyên nghiệp: Tất cả các bước đều được thực hiện theo quy trình chuẩn mực, giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả.
• Thủ tục tinh giản và đảm bảo tiến độ: KNA CERT cam kết giải quyết thủ tục nhanh chóng, giúp doanh nghiệp hoàn thành việc cấp chứng nhận ISO 22000 đúng tiến độ.
• Báo phí trọn gói, không phát sinh chi phí: KNA CERT cung cấp dịch vụ với mức phí minh bạch, không có bất kỳ khoản chi phí ẩn nào.
• Hỗ trợ 24/7, tận tâm và trách nhiệm: KNA CERT luôn có mặt để giải đáp thắc mắc và hỗ trợ doanh nghiệp trong mọi tình huống.
• Chính sách hậu mãi hấp dẫn: Với chính sách chăm sóc khách hàng chu đáo và nhiều ưu đãi, KNA CERT đảm bảo mang đến sự hài lòng và lợi ích lâu dài cho khách hàng.

Chính nhờ những ưu điểm này, KNA CERT được công nhận là tổ chức chứng nhận uy tín trong lĩnh vực ISO, đặc biệt trong việc cấp chứng chỉ ISO 22000 cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Dưới đây là một số doanh nghiệp và tổ chức đã hợp tác với KNA CERT và thành công trong việc sở hữu chứng chỉ ISO 22000: 

• Công ty Cổ phần Hồ Toản
• Công ty Cổ phần Thủy sản Đại Yên
• Công ty TNHH Mira Tav
• Công ty TNHH Tân Trường Hưng
• ….

>>> Làm thế nào để được cấp chứng nhận ISO 22000:2018?

Hy vọng sau khi đọc bài viết này doanh nghiệp đã có thêm thông tin về chứng chỉ ISO 22000 cũng như tổ chức cấp chứng chỉ ISO 22000 uy tín tại Việt Nam. Hãy liên hệ với KNA CERT ngay hôm nay để tìm hiểu chi tiết về dịch vụ chứng nhận ISO 22000 và nhận báo giá ưu đãi mới nhất.

• Trụ sở chính: Tầng 11, Tòa nhà Ladeco Building, 266 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
• Chi nhánh: Tầng 7, Tòa nhà Thủy Lợi 4, 205A Nguyễn Xí, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TPHCM
• Facebook: https://www.facebook.com/KNACertification
• Hotline: 0968.038.122
• Email: salesmanager@knacert.com