Tin Tổng Hợp

03-01-2025

Top những lợi ích của ISO 22000 mà doanh nghiệp nên biết

ISO 22000 là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, được thiết kế để đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Việc áp dụng tiêu chuẩn này mang lại nhiều lợi ích...

03-01-2025

5 bước chuẩn bị trong HACCP để xây dựng hệ thống ATTP thành công 

HACCP là tiêu chuẩn được sử dụng rộng rãi để phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn trong ngành thực phẩm . Để triển khai hệ thống HACCP hiệu quả, doanh nghiệp cần phải có sự chuẩn bị...

03-01-2025

Hệ thống ISO 22000 là gì? Cấu trúc và hướng dẫn xây dựng

Nếu thực phẩm không an toàn, nó sẽ gây ra những nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe con người và có thể làm tổn hại đến sự phát triển của xã hội. Chính vì vậy, việc xây dựng...

03-01-2025

[Điều khoản 7.2 của ISO 22000] Năng lực trong FSMS

Điều khoản 7.2 của tiêu chuẩn ISO 22000:2018 là một trong những yêu cầu quan trọng khi xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS - Food Safety Management System). Trong bài viết này, mời bạn đọc...

03-01-2025

[Điều khoản 7.1 của ISO 22000] Nguồn lực trong hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Trong ISO 22000 Điều khoản 7.1 đề cập đến nguồn lực cần có trong quá trình xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS) của tổ chức. Vậy nội dung của Điều khoản 7.1 theo ISO 22000...

03-01-2025

Điều khoản 5 của ISO 22000:2018 - Phân tích sự lãnh đạo trong FSMS

Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn phổ biến để thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS). Điều khoản 5 của ISO 22000:2018 là một trong những yêu cầu quan trọng nhất của tiêu chuẩn ISO...

03-01-2025

Các giai đoạn trong lịch sử hình thành ISO 22000

03-01-2025

Văn bản pháp quy bắt buộc chứng nhận HACCP không? Luật về HACCP

Việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong ngành thực phẩm là ưu tiên hàng đầu. Tiêu chuẩn HACCP là tiêu chuẩn được sử dụng rộng rãi về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Và có rất nhiều...

03-01-2025

Điều kiện đánh giá HACCP không thể bỏ qua

Để đánh giá hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) một cách hiệu quả thì việc hiểu rõ các điều kiện đánh giá HACCP là rất quan trọng. Bài viết dưới đây của KNA...