Thẩm tra HACCP là yêu cầu quan trọng giúp doanh nghiệp xây dựng hệ thống về phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn thành công. Vậy thời gian thẩm tra HACCP là bao lâu và những yếu tố...
Trong quá trình áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), quy trình thẩm tra là một phần quan trọng nhằm đảm bảo tính hiệu quả và sự...
Để xây dựng hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát tới hạn thành công thì doanh nghiệp cần tìm hiểu các nội dung liên quan đến thẩm định, thẩm tra hệ thống HACCP. Vậy thẩm định, thẩm tra...
Để đánh giá và phân tích các mối nguy trong HACCP một cách hiệu quả thì doanh nghiệp cần có một bảng phân tích mối nguy HACCP chi tiết. Vậy bảng phân tích mối nguy HACCP là gì? Hãy cùng...
Điểm kiểm soát tới hạn (Critical Control Point) là điểm kiểm soát và quản lý rủi ro được nhiều doanh nghiệp trong ngành thực phẩm quan tâm. Đây cũng là một phần quan trọng của tiêu chuẩn HACCP, được sử dụng...
Việc phân tích các mối nguy trong HACCP là quá trình quan trọng để đảm bảo tuân thủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật. Việc nhận diện chính xác các mối nguy giúp...
Để xây dựng, triển khai và duy trì hệ thống HACCP thì cần có sự tham gia của tất cả các nhân viên trong tổ chức. Vậy nhân viên HACCP là gì và họ có vai trò gì trong hệ...
Thành lập đội HACCP là bước đầu tiên trong quy trình tiến hành xây dựng hệ thống Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn. Áp dụng tiêu chuẩn HACCP được khuyến khích cho các tổ chức/doanh nghiệp...
Tiêu chuẩn HACCP là tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo các doanh nghiệp tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời kiểm soát mối nguy tiềm ẩn hiệu quả trong suốt...
KNA đồng hành cùng bạn trên chặng đường vươn xa phía trước
Cùng phát triển bền vững & thịnh vượng