Doanh nghiệp cần chuẩn bị Hồ sơ đăng ký HACCP để tiến hành chứng nhận HACCP theo đúng quy định. Hồ sơ đăng ký chứng nhận HACCP yêu cầu những tài liệu, giấy tờ nào? Các bước đăng ký xác...
Trong ngành công nghiệp thực phẩm, việc đảm bảo an toàn thực phẩm là yếu tố không thể thiếu. Để đạt được mục tiêu này, doanh nghiệp cần xây dựng và duy trì một hệ thống phân tích mối nguy...
Tiêu chuẩn HACCP là tiêu chuẩn được nhiều doanh nghiệp áp dụng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Xây dựng và duy trì hồ...
HACCP là một trong những hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả nhất hiện nay. Được xây dựng nhằm kiểm soát các mối nguy tiềm tàng trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm, HACCP không chỉ...
Tiêu chuẩn HACCP là tiêu chuẩn được sử dụng rộng rãi về Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, việc xây dựng và áp dụng thành công HACCP không phải là dễ dàng đối với nhiều doanh...
Kiểm soát nhiệt độ trong hệ thống HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points - Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) là một yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm trong suốt...
Nhân sự tham gia vào quá trình sản xuất thực phẩm không rửa tay đúng cách là một trong những nguyên nhân chính khiến sản phẩm bị ô nhiễm, gây thiệt hại lớn cho doanh nghiệp cả về chi phí...
Tiêu chuẩn HALAL là một tiêu chuẩn thực phẩm phổ biến, đặc biệt là với những thị trường có nhiều người Hồi Giáo sinh sống. Ngoài tiêu chuẩn này thì HACCP cũng là một tiêu chuẩn về an toàn thực...
Cả hai tiêu chuẩn HACCP và ORGANIC đều là những tiêu chuẩn liên quan đến chất lượng và an toàn thực phẩm. Hiện nay, nhiều doanh nghiệp thắc mắc liệu rằng “HACCP có phải là ORGANIC không?’’ và chúng khác...
KNA đồng hành cùng bạn trên chặng đường vươn xa phía trước
Cùng phát triển bền vững & thịnh vượng